Daily Archives: 01/10/2019

Μανιτάρια στη μαγειρική

Αν έχετε εστιατόριο με τόσους τύπους μανιταριών που υπάρχουν, οι συνταγές και οι επιλογές για τον κατάλογό σας είναι απεριόριστες. Εδώ, εξετάζουμε τα προφίλ γεύσης και τα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών ποικιλιών μανιταριών που θα βρείτε στην Ελλάδα και σας δίνουμε ιδέες για να τα αξιοποιήσετε καλύτερα.

(περισσότερα…)